O queijo canastra, famoso por seu sabor marcante e textura única, é um ingrediente que pode ser utilizado em diversas receitas saudáveis e deliciosas. Com seu alto teor de proteínas e cálcio, ele é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada.
Neste artigo, apresentamos 3 receitas fit que destacam o queijo canastra como o principal ingrediente, oferecendo opções práticas e saborosas para o dia a dia.
1. Salada de Folhas Verdes com Queijo Canastra e Nozes
Uma salada pode ser uma refeição leve, mas ao adicionar queijo canastra, ela se torna também nutritiva e saborosa. Esta combinação é ideal para um almoço rápido ou como acompanhamento de um jantar.
Ingredientes
- 1 maço de rúcula
- 1 maço de alface americana
- 100g de queijo canastra cortado em cubos
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 maçã verde fatiada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Lave bem as folhas de rúcula e alface, e seque-as.
- Em uma tigela grande, misture as folhas verdes com as fatias de maçã.
- Adicione os cubos de queijo canastra e as nozes picadas.
- Em um recipiente separado, misture o suco de limão, azeite, sal e pimenta para preparar o molho.
- Regue a salada com o molho, misture bem e sirva em seguida.
Esta salada é uma opção refrescante e cheia de sabor. O queijo canastra adiciona uma textura cremosa e um sabor intenso que contrasta perfeitamente com a crocância das nozes e a acidez da maçã verde, tornando esta receita irresistível.
2. Omelete de Queijo Canastra com Tomate e Manjericão
O omelete é uma das receitas mais versáteis e rápidas de preparar. Com a adição do queijo canastra, essa refeição ganha um toque especial, perfeito para um café da manhã reforçado ou um jantar leve.
Ingredientes
- 2 ovos
- 50g de queijo canastra ralado
- 1 tomate pequeno picado
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Adicione o tomate picado e refogue por alguns minutos.
- Despeje os ovos batidos na frigideira, espalhando uniformemente.
- Distribua o queijo canastra ralado e as folhas de manjericão sobre os ovos.
- Cozinhe até que os ovos estejam firmes, dobrando o omelete ao meio.
- Sirva quente, acompanhado de uma fatia de pão integral.
Esta receita combina a simplicidade de um omelete com o sabor intenso do queijo canastra, criando uma refeição que é tanto nutritiva quanto saborosa. O manjericão adiciona um aroma fresco que complementa perfeitamente o queijo e o tomate.
3. Tostadas Integrais com Queijo Canastra e Abacate
As tostadas integrais com queijo canastra e abacate são uma excelente opção para um lanche saudável ou até mesmo como uma refeição leve. Rica em gorduras boas e proteínas, esta receita é perfeita para quem busca uma alimentação balanceada.
Ingredientes
- 4 fatias de pão integral
- 100g de queijo canastra fatiado
- 1 abacate maduro
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de rúcula para decorar
Modo de preparo
- Toste as fatias de pão integral em uma torradeira ou frigideira.
- Enquanto isso, amasse o abacate com um garfo e misture com o suco de limão, sal e pimenta.
- Espalhe a mistura de abacate sobre as fatias de pão torrado.
- Coloque as fatias de queijo canastra sobre o abacate e leve ao forno por alguns minutos, até o queijo derreter.
- Retire do forno e decore com folhas de rúcula antes de servir.
Esta receita é prática e cheia de sabor. O abacate traz cremosidade e um sabor suave que equilibra perfeitamente com o queijo canastra derretido. As tostadas são uma excelente opção para qualquer hora do dia, oferecendo uma combinação de nutrientes que ajuda a manter a saciedade e a energia.
Faça as receitas e conte para nós qual a sua preferida!
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Isabela Almeida é uma entusiasta autêntica quando o assunto é queijo. Sua paixão por essas deliciosas iguarias é palpável em cada palavra que pronuncia. Ela não apenas aprecia profundamente os sabores únicos de diversas variedades de queijos, mas também se dedica incansavelmente a aprofundar seu conhecimento sobre suas origens, técnicas de produção e as melhores harmonizações com vinhos e outros alimentos. Isabela é reconhecida como uma verdadeira mestra das degustações de queijos, ela compartilha seu vasto conhecimento com entusiasmo, tornando cada encontro uma experiência verdadeiramente deliciosa e cativante.
